테스트 및 검토된 2023년 최고의 콜드브루 커피 메이커 6개

Feb 22, 2024

최고의 추천 제품으로 집에서 바리스타 수준의 콜드브루를 만들어보세요.

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음식과 와인 / 에리카 스나이더

출근길에 콜드브루를 마시는 습관이 있다면, 그 짧은 아침 루틴이 얼마나 비쌀 수 있는지 아실 것입니다. 커피숍의 커피 가격이 오르면서 집에서 사용할 콜드브루 커피 메이커를 구입하기에 지금이 가장 좋은 시기입니다.

완벽한 콜드브루를 만드는 것은 생각보다 더 복잡합니다. 올바른 종류의 커피 찌꺼기(거친)를 구입하여 밤새 우려낸 다음 아침에 적절하게 여과해야 합니다. 그리고 전문 커피 장인보다 콜드브루 만들기의 예술적인 형태에 대해 더 잘 설명할 사람이 어디 있겠습니까?

우리는 인기 있는 콜드브루 커피 메이커 10개를 테스트하고 세 명의 브루클린 바리스타에게 우리 스튜디오에서 만든 콜드브루에 대한 블라인드 맛 테스트를 요청하여 색상, 맛, 농도 및 전반적인 경험에 대한 피드백을 얻었습니다. 우리는 또한 10가지 다른 인기 옵션과 함께 원래의 최고 추천 옵션에 대한 후속 테스트를 수행하여 해당 분야의 최고에 대한 진정한 감각을 얻었습니다. 전문가와 심층 테스트를 통해 최고의 콜드브루 커피 메이커에 대한 자세한 내용을 읽어보세요.

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레인메이커 붓기 기능은 부드럽고 일관된 양조를 보장하며 작은 종이 필터는 찌꺼기가 스며드는 것을 방지합니다. 우유통 상단은 계량컵으로도 사용할 수 있습니다.

릴리스 스위치는 사용하기가 약간 어려웠으며 다른 브루어보다 용량이 적습니다.

이러한 콜드브루 커피 메이커 중 일부는 훌륭한 커피를 생산하지만 이 제품은 사용 편의성, 강력한 농축액 및 부드러운 바디 덕분에 가장 인기가 있었습니다. 추출 시스템 상단에는 구멍이 뚫려 있어 물을 바닥에 부으면 비처럼 쏟아집니다. 바리스타 전문가에 따르면 이 효과는 단지 명상적인 느낌만 주는 것이 아닙니다. 또한 커피 찌꺼기의 균형 잡힌 포화를 보장합니다.

이 메이커를 사용한 브루잉 과정은 브루잉 용기 바닥에 작은 원형 종이 필터(머신에는 10개 팩이 함께 제공됨)를 놓는 것부터 시작됩니다. 그런 다음 마개를 이용해 커피 찌꺼기를 계량한 후, 천공된 레인메이커 뚜껑을 유리병 위에 놓고 천천히 원을 그리며 물을 부어주세요. 12~24시간 동안 그대로 두고 준비가 되면 해제 스위치를 누르면 추출 필터가 유리병에 들어갑니다.

우리의 후속 테스트는 이 최고 선택만을 강화했습니다. Oxo는 사용하기 쉽고 단 12시간 만에 훌륭한 콜드브루를 만들 수 있습니다. 컴팩트하고 잘 구성되어 있으며 일관되게 양조됩니다. 콜드브루를 좋아하는 가정에 추천합니다.

출판 당시 가격: $52

음식과 와인 / 에리카 스나이더

이것은 지금까지 가장 강한 콜드브루입니다. 이것이 바로 제가 브런치나 파티에서 제공할 커피 유형입니다. 그리고 물을 넣어도 여전히 맛있습니다. 이게 진짜 콜드브루 과정인 것 같아요.

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물통으로도 사용할 수 있는 간편한 기계인 이 도구는 청소가 쉽고 적은 투자로 훌륭한 콜드브루를 만들 수 있습니다.

냉장고에 보관하기에는 키가 꽤 크고, 뚜껑이 밀폐되지 않아 기울이거나 옆으로 눕히면 내용물이 새어 나올 수 있습니다.

하리오 미즈다시(Hario Mizudashi)는 콜드브루 초보자나 집에서 부드러운 커피를 마실 수 있는 값비싼 도구를 원하지 않는 사람에게 적합합니다. 초미세 메쉬 스트레이너는 원두의 향미 흐름을 방해하지 않고 커피 가루를 분리하는 데 효과적입니다. 다른 저가형 콜드브루 메이커처럼 플라스틱이 아닌 유리병으로 되어 있어 깔끔하고 세척도 간편합니다. 12~24시간 동안 담근 후 필터를 제거하는 것은 간단합니다. 추출이 완료되면 간단히 필터를 들어 올리고 뚜껑을 교체하여 콜드브루 메이커를 피처로 전환할 수 있다는 점이 마음에 듭니다.

물로 희석한 후 테스트 결과 진하고 부드러운 커피가 생산되어 더 비싸고 인기 있는 커피 메이커와 비교해도 이 머신이 최고 등급을 받았습니다. 브루어는 키가 크고 매끈한 실루엣을 갖고 있으며 작동과 청소가 쉽습니다. 집에서 간단하게 사용하기 위한 현명한 구매입니다.